hmm... Pedesnya ayam Taliwang...

Udah pernah denger ayam taliwang atau pelecing kangkung...Kedua masakan ini berasal dari Lombok... bisa ditemui di banyak tempat di Mataram..Ciri khasnya itu berasal rasa bumbunya yang pedas... uh... tapi enaknya.. Ayamnya itu sendiri ayam kampung yang masih muda, ada yang dibakar dan ada yang digoreng. Karena ayam kampung dan masih muda pula, makanya ukurannya kecil, tapi jangan salah... rasanya tidak sekecil ukurannya. hehehe... Ada bumbu yang dicoleknya atau "sambelnya". Rasanya juga wuihh...... pedes, tapi agak manis..... tapi teteep enak.    :-bd  :-bd  :-bd    Temen makannya ayam taliwang yaa... sama pelecing kangkung. Kangkung yang ada di lombok dan sumbawa lebih lembut jadi sampai batangnya pun enak dimakan. Pelecing kangkung adalah kangkung rebus ditambah touge yang dikasih sambel tomat, kelapa urap dan kacang tanah. Dan lagi-lagi... paling enak kalo pedes...  ^-)^  ^-)^    ^-)^    Tapi kalo gak kuat pedes, bilang dari awal sama penjualnya yach......    :D  :D     Untuk di Jakarta, yang aku tau masakan ini ada di Rumah Makan Ayam Bakar Taliwang BersaudaraMasakan Khas Sasak Lombok-Nusa Tenggara Barat, Jln. Panglima Polim IV / 125.  Telp. (021) 7252863...Dulu lumayan susah nyari di warung-warung tenda, tapi beberapa tahun terakhir ini pernah liat di daerah fatmawati dan pejaten

hmmmm ayammmmmm taliwang enak tuh
aku jg pernah makan ayam taliwang pas kebetulan waktu itu lagi menghadiri keluarga merrid disono.
krn aku pas lagi liburan jadi agak lama di lombok, sempet sih di ajak makan ayam taliwang
tentunya jg jalan2 ke segigi jg dong, terus ada lagi satu pulau (lupa nama pulaunya), kita harus naik perahu boad ke situ. pantai yg indah banget.

makasih ya [b]Indah [/b]sdh mengingatkan

Ayam taliwang...kalo perut atau maag gak tahan...bisa kena tuh
kebetulan ibu gue asli mataram
enak dan sedap tuh

[quote:9bbb="Clarisa"]hmmmm ayammmmmm taliwang enak tuh
aku jg pernah makan ayam taliwang pas kebetulan waktu itu lagi menghadiri keluarga merrid disono.
krn aku pas lagi liburan jadi agak lama di lombok, sempet sih di ajak makan ayam taliwang
tentunya jg jalan2 ke segigi jg dong, terus ada lagi satu pulau (lupa nama pulaunya), kita harus naik perahu boad ke situ. pantai yg indah banget.

makasih ya [b]Indah [/b]sdh mengingatkan[/quote]Senggigi say... bukan segigi... hehehe... sama-sama.....Pulau moyo bukan... Pulau Moyo juga kereeen banget

[quote:dd4e="nicolas"]Ayam taliwang...kalo perut atau maag gak tahan...bisa kena tuh
kebetulan ibu gue asli mataram
enak dan sedap tuh :D[/quote]Berarti kita sama-sama dari NTB dunk ya... Aku asli Sumbawa Besar... Salam kenal yaa...  ;)

weww...keknya enak ya..apalagi pedes gitu...bikin nafsu deh makannya..

kayaknya di daerah jakarta barat tepatnya di seberang Hero Supermarket srengseng (perempatan meruya) ada kaki lima yg jual ayam taliwang.

Ada juga dulu pernah makan di Blok S (gak tau skrg msh ada gak?)

Barusan pulang dari blok m, lewat pondok pinang...
Ternyata ada juga yang jual di depan mesjid agung pondok pinang...

[quote:a3ab="Clarisa"]hmmmm ayammmmmm taliwang enak tuh
aku jg pernah makan ayam taliwang pas kebetulan waktu itu lagi menghadiri keluarga merrid disono.
krn aku pas lagi liburan jadi agak lama di lombok, sempet sih di ajak makan ayam taliwang
tentunya jg jalan2 ke segigi jg dong, terus ada lagi satu pulau (lupa nama pulaunya), kita harus naik perahu boad ke situ. pantai yg indah banget.

makasih ya [b]Indah [/b]sdh mengingatkan[/quote]

Mungkin ke Gili Trawangan Gili Meno dan gili Air kali yah ...