Pepes Bandeng Duri Lunak

[b]Kategori Masakan :[/b] Masakan Indonesia

[img]http://img1.uploadhouse.com/fileuploads/3134/31345194fee76751b670869f9eb496734deb9c2.jpg[/img]

Bandeng merupakan ikan air tawar yang cukup digemari banyak orang, dan dikenal juga banyak durinya.
Pada resep ini, masalah duri ikan bandeng tidak akan mengganggu lagi karena durinya lunak !


[b]Disajikan Untuk :[/b] 3 Orang


[b]Bahan-Bahan :[/b]
[table:3a3d width="97%" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]1 [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]ekor bandeng yang sedang[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]2 [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]lembar daun salam[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]3 [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]cm lengkuas, iris tipis[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]1 [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]batang daun bawang, potong-potong[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]1 [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]ikat daun kemangi[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]10 [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]buah cabai rawit utuh[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"] [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]Daun pisang[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]300 [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]ml air[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]2 [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]sendok makan ragi instan[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"] [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]
[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]Bumbu [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]halus :[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]10 [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]butir bawang merah[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]5 [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]siung bawang putih[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]3 [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]butir kemiri[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]2 [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]cm jahe[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]3 [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]cm kunyit[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]1 [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]sendok teh garam[/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]2 [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]buah cabai merah [/td] [/tr] [tr] [td:3a3d class="artikel" valign="top" width="8%"]1 [/td] [td:3a3d class="artikel" width="92%"]batang serai, ambil bagian putihnya[/td] [/tr] [/table]

[b]Cara Mengolah :[/b]


[table:3a3d width="99%" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"][tr][td:3a3d class="artikel" width="10"] [/td] [td:3a3d class="artikel"]

1. Campurkan ikan bandeng dengan bumbu halus.
2. Taburkan ragi instan, diamkan 25 menit.
3. Tambahkan bahan lain lalu gulung dalam daun pisang.
4. Masukkan dalam panci bertekanan tinggi lalu masak selama 1 jam.
5. Sajikan hangat[/td][/tr][/table]