[b]Kategori Masakan :[/b] Masakan Indonesia
[img]http://img1.uploadhouse.com/fileuploads/3134/31345157b4b7fc189334d1a2ab01f48c30a562b.jpg[/img]
Masakan khas Jawa ini, sangat lezat dan sangat cocok sebagai hidangan pesta, atau syukuran.
[b]Bahan-Bahan :[/b]
[table:c33e width="97%" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]1 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]ekor ayam[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]4 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]tahu[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]8 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]telur ayam rebus[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]3 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]lombok merah[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]1 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]potong terasi[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]4 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]siung bawang putih[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]8 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]bawang merah[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]2 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]sendok teh bubuk ketumbar[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]1/2 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]sendok teh jinten[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]6 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]butir kemiri[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]1 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]ruas kencur[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]1 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]potong lengkuas dimemarkan[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]3 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]lembar daun jeruk purut[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]5 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]buah belimbing wuluh[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"] [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]santan[/td] [/tr] [/table]
[b]Cara Mengolah :[/b]
[table:c33e width="99%" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"][tr][td:c33e class="artikel" width="10"] [/td] [td:c33e class="artikel"]
1. Bersihkan ayam, lalu dipotong-potong.
2. Potong tahu menjadi 2 bagian.
3. Kupas telur.
4. Haluskan bumbu-bumbu kecuali lengkuas dan daun jeruk.
5. Tumis bumbu yang dihaluskan, lengkuas dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai harum baunya.
6. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam tidak berair.
7. Bubuhi santan cair sampai ayam terendam, didihkan, tutup panci.
8. Masak sambil kadang-kadang diaduk sampai ayam hampir empuk.
9. Masukkan tahu dan telur rebus, belimbing sayur yang sudah diiris bulat tipis.
10. Bubuhi santan kental.
11. Masak sambil diaduk-aduk sampai ayam empuk, lalu angkat.[/td][/tr][/table]
[img]http://img1.uploadhouse.com/fileuploads/3134/31345157b4b7fc189334d1a2ab01f48c30a562b.jpg[/img]
Masakan khas Jawa ini, sangat lezat dan sangat cocok sebagai hidangan pesta, atau syukuran.
[b]Bahan-Bahan :[/b]
[table:c33e width="97%" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]1 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]ekor ayam[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]4 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]tahu[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]8 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]telur ayam rebus[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]3 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]lombok merah[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]1 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]potong terasi[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]4 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]siung bawang putih[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]8 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]bawang merah[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]2 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]sendok teh bubuk ketumbar[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]1/2 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]sendok teh jinten[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]6 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]butir kemiri[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]1 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]ruas kencur[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]1 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]potong lengkuas dimemarkan[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]3 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]lembar daun jeruk purut[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"]5 [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]buah belimbing wuluh[/td] [/tr] [tr] [td:c33e class="artikel" valign="top" width="8%"] [/td] [td:c33e class="artikel" width="92%"]santan[/td] [/tr] [/table]
[b]Cara Mengolah :[/b]
[table:c33e width="99%" align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"][tr][td:c33e class="artikel" width="10"] [/td] [td:c33e class="artikel"]
1. Bersihkan ayam, lalu dipotong-potong.
2. Potong tahu menjadi 2 bagian.
3. Kupas telur.
4. Haluskan bumbu-bumbu kecuali lengkuas dan daun jeruk.
5. Tumis bumbu yang dihaluskan, lengkuas dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai harum baunya.
6. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam tidak berair.
7. Bubuhi santan cair sampai ayam terendam, didihkan, tutup panci.
8. Masak sambil kadang-kadang diaduk sampai ayam hampir empuk.
9. Masukkan tahu dan telur rebus, belimbing sayur yang sudah diiris bulat tipis.
10. Bubuhi santan kental.
11. Masak sambil diaduk-aduk sampai ayam empuk, lalu angkat.[/td][/tr][/table]
