kebiasaan jajan picu gizi buruk

Kebiasaan Jajan pada Anak Picu Gizi Buruk

[img]http://www.kompas.com/data/photo/2009/05/12/0951081p.jpg[/img]
[color:87ff=#333333][font:87ff=arial]Kelekatan anak dengan orangtua bisa bantu si kecil mengenal makanan sehat yang baik untuk dirinya. [/font][/color]

Salah satu hal yang paling digemari anak kecil adalah mengudap.
Sepertinya para pedagang selalu menemukan cara baru untuk menciptakan makanan dan minuman dengan berbagai warna dan rasa.
Dari sekian banyak jajanan yang tersedia di sekitar sekolah atau rumah, tak sedikit yang bisa membuatnya menderita gizi buruk.
Penting bagi para orangtua untuk mau turun tangan mengatasi masalah ini.

Jajan atau penganan merupakan suatu kebiasaan ([i]habit[/i]) yang merupakan suatu hasil belajar, yang artinya masih bisa dimodifikasi.
Bagi anak, kegiatan jajan merupakan pengalaman yang menyenangkan. Kadang kala jajan untuk anak merupakan suatu bentuk
perlawanan terhadap orangtua, atau sebagai "lambang pergaulan" bersama teman-teman sebayanya, atau untuk "membeli" pertemanan.

Padahal, kebiasaan jajan pada anak bisa berpengaruh terhadap gizi buruk. Karena ini berarti si kecil memiliki kekuasaan untuk memutuskan apa yang ingin ia makan. Padahal, apa yang ingin ia makan tidak selalu bagus untuk tubuhnya. Survei Badan Pengawas Obat dan Makanan pada 4.500 sekolah di Indonesia selama 2007 membuktikan bahwa 45 persen jajanan anak tercemar bahaya pangan mikrobiologis dan kimia. Bahaya utama berasal dari cemaran fisik, mikrobiologi, dan kimia seperti pewarna tekstil.
Jenis jajanan berbahaya ini termasuk makanan utama, makanan ringan, dan minuman.

Dr Fiastuti Witjaksono MS, SpGK mengatakan bahwa saat ini ada tiga masalah gizi anak, yakni kurang gizi (kekurangan gizi, kalori, dan protein), kelebihan gizi (kegemukan, ditemukan pada 11% anak di Jakarta), dan salah gizi yang memiliki indikasi dan akibat yang berbeda-beda. Untuk menghindarinya, atur komposisi seimbang antara karbohidrat (45%-65%), protein (10%-25%), dan lemak (sedikitnya 30%).
Selain itu, tambahkan juga berbagai vitamin lain untuk mengoptimalkan pertumbuhan fisik, perkembangan otak, kepandaian, dan kematangan
sosial.

Diterangkan oleh Dra Mayke S Tedjasaputra, Psikolog dan Play Therapist, pada diskusi yang dilakukan di Melt Restaurant,
Sudirman, Jakarta, Rabu (6/05), bahwa setiap anak memiliki karakteristiknya masing-masing. Beda anak, beda karakteristik.
Sehingga, bagaimana jajan menjadi pola kebiasaan buruk anak adalah akibat orang-orang yang ada di sekitarnya juga. Misalnya, tetangga yang
mengajak Si Kecil jajan, teman-teman di sekolah (termasuk juga kantin dan penjual yang ada di sekitarnya), iklan yang sangat persuasif di
sela-sela tontonan anak, juga pola makan keluarga (orangtua adalah [i]role model[/i] anak). Namun yang terutama adalah faktor kelekatan anak kepada orangtuanya (termasuk kepatuhan).

Dra. Mayke menyatakan, bahwa kebiasaan jajan harus dimulai dari pola makan keluarga, dan salah satu cara mengganti kebiasaan tersebut adalah dengan membuat "kudapan tandingan" yang tak kalah enak dari jajanan yang dapat dibeli di luar. Sebagai upaya preventif, anak harus
dikenalkan pada pola makanan sehat dan orangtua harus menjadi panutannya. Jika sudah telanjur, upaya kuratif, orangtua harus dapat
menata kegiatan makan, membuat penganan bersama dengan anak, dan memperkenalkan anak pada berbagai jenis makanan. Tentunya ini perlu
dikaji lagi, seberapa dekat anak dengan orangtua, semakin dekat, semakin anak akan mau bekerja sama dengan para orangtua. Faktor
kelekatan anak dan orangtua akan menciptakan suatu hubungan interaktif (timbal balik).

Dr Fiastuti dan Dra Mayke memberikan solusi bahwa untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan menghindari penyakit, sebaiknya orangtua membuatkan bekal untuk anak. Tentunya, agar anak tidak bosan, orangtua juga harus pandai-pandai membuatkan variasi, baik dalam bentuk, penataan, dan rasa.

Dr Fiastuti memberikan menu sehari yang bisa dijadikan contoh:
Pagi: Roti, telur rebus, daun selada, tomat, timun, saus tomat, dan susu.
[i]Snack:[/i] Buah potong.
Siang: Nasi, tim ikan, sup kacang merah-wortel, buah.
[i]Snack[/i]: Agar-agar susu + saus buah.
Malam: Nasi, sup ayam-sayur-kacang polong, buah.
[i]Snack[/i]: Susu.

gimana yah,...... habis saya juga hobi jajan jadinya anak2 juga ikutan hobi jajan .....:(:(:(

Mungkin tak banyak orang tua yang tahu bahwa kebiasaan jajan di luar bisa mempengaruhi pola makan anak.

"Orang tua harus bertindak tegas terhadap kebiasaan kurang baik itu. Bertindak tegas bukan berarti harus dengan cara kekerasan membentak atau lainnya, tetapi anak harus dibatasi untuk jajan di luar," demikian ungkap psikolog dari Universitas Indonesia, Mayke S. Tedjasaputra.

Kebiasaan jajan dapat berimbas pada berkurangnya nafsu makan anak saat ia berada di rumah, apalagi makanan yang ia beli belum tentu bergizi dan sehat.

Untuk mengatasi kebiasaan tersebut, biarkan anak menangis kalau mau minta jajan. "Sampai menangis berguling-guling pun biarkan dia, sebagai
pembelajaran," katanya. Namun, orang tua juga harus memberi pengertian pada anak, misalnya dengan memperbolehkan mereka jajan hanya pada hari-hari tertentu saja dan juga memberi pengetahuan agar anak tahu membedakan makanan yang bersih dan sehat dengan makanan yang 'kotor'.

Tak dapat disangkal bahwa kebiasaan jajan bagi anak merupakan pengalaman yang menyenangkan. Kadang kala kebiasaan ini bisa membawa anak untuk melawan orang tua, karena mereka ingin bisa sama dengan teman lainnya, atau untuk menarik perhatian dan sekedar disukai oleh teman-temannya.

Namun, untuk mengatasi kebiasaan jajan tersebut butuh kerja sama dari semua pihak keluarga. Dengan lain kata, pola makan keluarga pun harus diubah. Kebiasaan jajan seluruh anggota keluarga harus dikurangi, dan ibu harus mau membuat kudapan sehat yang tak kalah enaknya dengan jajanan di luar. "Tidak ada gunanya melarang anak jajan kalau orang tuanya juga sering jajan," tambahnya.

Selain itu, untuk mengurangi kebiasaan jajan di sekolah bisa juga dilakukan dengan membatasi uang jajan. , misalnya. Anak diperbolehkan jajan pada waktu atau hari tertentu saja

emang sehhh....

cuma sama kaya mba ranti....aku juga suka jajan...jd susah deh ngelarang anak aku jajan....paling dipilih aja jajanan yg boleh ama yg enggak boleh...