Dunia Wanita

Mulai Terhitung 17 Sept 2011 - 6 hari kedepan http://www.duniawanita.org akan bs di akses dengan alamat http://www.duniawanita.us
dan untuk selanjutan artikel akan update di website baru.
---------------------
Silahkan Kunjungi Website DWI
dengan tampilan dan artikel baru :
http://www.duniawanita.us

Indonesian Female'S Forum - Dunia Wanita Indonesia


    Makanan yang Tak Boleh Disimpan di Freezer

    Share
    avatar
    Tiaz
    Edelweiss
    Edelweiss

    Female

    Total Post : 667
    999 / 999999 / 999


    Location : jakarta
    Joint date : 2008-11-24
    hobbies : banyak deh

    default Makanan yang Tak Boleh Disimpan di Freezer

    Post  Tiaz on 07/09/09, 10:57 am

    Demi penghematan, agar bahan makanan tahan lebih lama, banyak orang menyimpan makanan di freezer lemari pendingin. Tak jarang pula temperatur lemari pendingin dibuat setinggi mungkin. Padahal, tak semua produk makanan bisa disimpan dalam freezer.

    Produk-produk makanan yang mengandung banyak air sebaiknya tidak disimpan di dalam freezer. Daging-dagingan bisa tahan pembekuan untuk penyimpanan. Namun, kualitas mereka bisa terganggu. Tina Hanes, spesialis keamanan makanan dari US Department of Agriculture Meat and Poultry, mengatakan bahwa ada makanan-makanan yang tak boleh disimpan di dalam freezer, di antaranya:

    * Telur mentah yang masih utuh. Temperatur yang membekukan di dalam freezer bisa membuat kandungan air di dalam telur mengembang dan membeku. Ketika ini terjadi, kulit telur bisa pecah dan memberi jalan masuk bakteri.

    * Sayuran yang segar dan kaya kandungan air, seperti seledri, selada, dan timun. Sayuran-sayuran ini mudah membeku. Namun, kristal es akan meleleh ketika Anda potong, membuatnya terlihat layu.

    * Keju-keju dengan kandungan air yang tinggi. Misal, keju cottage, ricotta, dan keju krim. Bahan-bahan makanan ini akan kehilangan tekstur pengembang ketika air yang membeku kembali ke suhu ruangan.

    * Perasa, seperti mayones dan krim. Ketika dibekukan, kristal akan merusak sel-sel dinding pembangunnya. Ketika diproses, bahan ini akan terpisah dan hancur.

    frost_13ite
    Jr. Sun Flower
    Jr. Sun Flower

    Male "make your title here"




    Total Post : 11
    0 / 9990 / 999


    Location : Ice Land
    Joint date : 2011-09-09

    default Re: Makanan yang Tak Boleh Disimpan di Freezer

    Post  frost_13ite on 11/09/11, 09:48 am

    Iya betul. Agar2 juga klo di taruh di freeser teksturnya kaan berubah

      Current date/time is 23/10/18, 02:10 pm