Dunia Wanita

Mulai Terhitung 17 Sept 2011 - 6 hari kedepan http://www.duniawanita.org akan bs di akses dengan alamat http://www.duniawanita.us
dan untuk selanjutan artikel akan update di website baru.
---------------------
Silahkan Kunjungi Website DWI
dengan tampilan dan artikel baru :
http://www.duniawanita.us

Indonesian Female'S Forum - Dunia Wanita Indonesia


    Iga Bakar Bali

    indra
    indra
    Exc. Moderator
    Exc. Moderator

    Male A man with much hope
    Red Medals Donatur IFSer Active

    Iga Bakar Bali Titik110

    Total Post : 923
    Iga Bakar Bali Left_bar_bleue999 / 999999 / 999Iga Bakar Bali Right_bar_bleue


    Location : Jakarta
    Joint date : 2008-11-29
    hobbies : Music, Soccer

    Message
    Status: Members
    Mistake: 0

    default Iga Bakar Bali

    Post  indra on 12/02/10, 11:13 am

    [img]http://www.kompas.com/data/photo/2010/02/05/1430147p.jpg[/img]

    Iga sapi yang empuk dan bumbu yang pedas ini sungguh menggugah selera. Sajikan dengan terong ungu, buncis, dan daun kemangi.

    [b]Bahan:[/b]
    500 gr iga sapi
    50 ml minyak untuk menumis
    2 sdm kecap manis
    1 sdm ketumbar bubuk
    30 gr terasi bakar bubuk
    1 sdt garam
    700 ml air
    2 bh terong ungu
    50 gr buncis
    daun kemangi
    1 sdt merica hitam

    [b]Haluskan:[/b]
    10 buah cabai merah
    5 buah bawang merah
    3 siung bawang putih
    3 cm jahe
    4 butir kemiri
    3 sdt kunyit

    [b]Cara membuat:[/b]
    1. Masak bumbu halus hingga wangi.
    2. Masukkan iga, aduk hingga rata. Tambahkan air, terasi, kecap manis, ketumbar.
    3. Masak hingga matang, saring, dan sisihkan. Kuah sisa rendaman bisa dipakai untuk olesan saat membakar iga.
    4. Bumbui terong dan buncis dengan garam, merica hitam, dan minyak.
    5. Panaskan bakaran. Bakar iga, terong ungu dan buncis hingga kecoklatan dan cukup matang. Sajikan bersama daun kemangi.

    [i]Untuk 6 orang[/i]

    [b]Tips:[/b] Lebih baik gunakan iga sapi muda yang memiliki pori-pori tulang yang kecil, karena lebih empuk dan memiliki nutrisi daging yang baik.
    claraduta
    claraduta
    Jr. Sun Flower
    Jr. Sun Flower

    Female make ur dream come tru
    Iga Bakar Bali Titik110 Iga Bakar Bali Titik110 Iga Bakar Bali Titik110 Iga Bakar Bali Titik110

    Iga Bakar Bali Titik110

    Total Post : 5
    Iga Bakar Bali Left_bar_bleue0 / 9990 / 999Iga Bakar Bali Right_bar_bleue


    Location : medan
    Joint date : 2010-02-01

    default Re: Iga Bakar Bali

    Post  claraduta on 15/02/10, 07:38 pm

    makasi ya mbak atas resepnya, iga bakar makanan kesukaan suamiku...tapi ada cara ga ya cara memilih dan mengetahui iga yg muda..sampe sekarang saya ga tau cara milih iga yang benar nih, keseringan dpt yg alot, sampe2 suamiku berantem dgn iganya xixixix..
    mefa
    mefa
    Moderator
    Moderator

    Female IFSer Active Total Post : 63
    Iga Bakar Bali Left_bar_bleue999 / 999999 / 999Iga Bakar Bali Right_bar_bleue


    Location : jakarta
    Joint date : 2008-12-07

    default Re: Iga Bakar Bali

    Post  mefa on 22/02/10, 12:24 pm

    wuih...enak neh....

    ada yang mau traktir gak ya???....

    Sponsored content

    default Re: Iga Bakar Bali

    Post  Sponsored content


      Current date/time is 23/05/19, 11:57 am