Dunia Wanita

Mulai Terhitung 17 Sept 2011 - 6 hari kedepan http://www.duniawanita.org akan bs di akses dengan alamat http://www.duniawanita.us
dan untuk selanjutan artikel akan update di website baru.
---------------------
Silahkan Kunjungi Website DWI
dengan tampilan dan artikel baru :
http://www.duniawanita.us

Indonesian Female'S Forum - Dunia Wanita Indonesia


    Rolade Daging Asam Manis

    indra
    indra
    Exc. Moderator
    Exc. Moderator

    Male A man with much hope
    Red Medals Donatur IFSer Active

    Rolade Daging Asam Manis Titik110

    Total Post : 923
    Rolade Daging Asam Manis Left_bar_bleue999 / 999999 / 999Rolade Daging Asam Manis Right_bar_bleue


    Location : Jakarta
    Joint date : 2008-11-29
    hobbies : Music, Soccer

    Message
    Status: Members
    Mistake: 0

    default Rolade Daging Asam Manis

    Post  indra on 22/12/09, 04:34 pm

    [img]http://www.kompas.com/data/photo/2009/12/21/0616144p.jpg[/img]

    Sajian asam manis akan menambah cita rasa di menu hari Natal nanti. Tampilan yang menggoda dan rasa yang enak cocok menemani hari raya nanti.

    [b]Bahan:[/b]
    4 fillet daging sapi (@ 100 g), pukul-pukul
    4 btg wortel, kupas biarkan utuh
    4 btr telur, masing-masing buat dadar tipis
    [b]Perendam:[/b]
    1/2 bawang bombai, cincang halus
    4 siung bawang putih, haluskan
    1/2 sdt paprika bubuk
    2 sdm minyak goreng
    2 sdm saus tomat
    2 sdm kecap Inggris
    1/4 sdt pala bubuk
    [b]Saus:[/b]
    1/2 bawang bombai, cincang halus
    5 sdm saus tomat
    3 sdm kecap Inggris
    1/4 sdt bubuk biji pala
    150 ml kaldu sapi
    1/2 sdt garam (secukupnya)
    1/2 sdt merica
    Garam serta lada secukupnya
    2 sdm kecap manis

    [b]Cara Membuat:[/b]
    * Campur semua bumbu perendam, masukkan daging, aduk rata. Biarkan selama 1 jam.
    * Ambil selembar daging, tata dadar serta wortel di atasnya, lalu gulung secara rapi kemudian ikat dengan benang. Goreng daging yang sudah digulung dengan mentega sampai berwarna kecokelatan, angkat, sisihkan.
    * Membuat Saus: Panaskan wajan, masukkan 1 sdm mentega, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan semua bumbu saus, aduk rata.Tuang kaldu sapi serta kecap, aduk rata kembali.
    * Masukkan daging rolade yg sudah digoreng, masak dengan api kecil sampai saus tinggal setengahnya. Angkat dan potong rolade.
    * Sajikan dengan kentang goreng dan stup sayuran.

    [i]Untuk 4 porsi[/i]

    [b]Nilai gizi per porsi:[/b]
    Energi: 312 Kkal
    Protein: 25,8 g
    Lemak: 19,9 g
    Karbohidrat: 2,5 g
    Tiaz
    Tiaz
    Edelweiss
    Edelweiss

    Female Rolade Daging Asam Manis Titik110

    Total Post : 667
    Rolade Daging Asam Manis Left_bar_bleue999 / 999999 / 999Rolade Daging Asam Manis Right_bar_bleue


    Location : jakarta
    Joint date : 2008-11-24
    hobbies : banyak deh

    default Re: Rolade Daging Asam Manis

    Post  Tiaz on 10/01/10, 07:03 am

    mau dong di masakin ma indra..........pasti lebih yummmy deh...

      Current date/time is 21/07/19, 01:28 am